瓶内二次発酵のカバが特に有名ですがスティルワインも多数生産されています。ミステラなど珍しいジャンルのワインも造られる革新的な存在感を誇る産地です。

ペネデス地区

セリェール・アウグストゥス・フォルム

メストレス

フランセスク・リカルト

プリオラート地区

プロジェクト・ガルナッチャ・デ・エスパーニャ

バレンシア地区

ボデガス・エル・アンゴスト