生産者 | メストレス Mestres |
産地 | DOカバ |
ヴィンテージ | 2017 |
ぶどう品種 | マカベオ60%、チャレロ20%、パレリャーダ20% |
平均樹齢 | 樹齢50年のぶどう畑と樹齢25年以上のぶどう畑。 |
気候 | 地中海性気候 |
土壌 | |
収穫 | 手摘み |
醸造 | 品種毎に栗の木樽で発酵後、6か月同樽で熟成 |
熟成 | 天然コルクで60ヶ月以上の瓶内熟成 |
色・味のタイプ | 白泡・辛口 |
アルコール度数 | 12% |
容量 | 750ml |
ケース入り数 | 12 |
品番 | 500858 |
JANコード | 8437001132034 |
参考小売価格 | 7,500円(税別) |
単品サイズ(縦・横・高さ(㎜)) | 85・85・330 |
単品重量(kg) | 1.7 |
テイスティングコメント | 緑がかった黄金色。 非常に細かく進化を遂げた泡がとてもエレガント。 バニラ、軽いスモーク香、バルサミコ酢のノート。 アプリコットとレーズン、熟したリンゴの香り。 繊細で長く持続的な後味。 |
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