生産者セリェール・アウグストゥス・フォルム
Celler Avgvstvs Forvm
産地DOペネデス
ヴィンテージ2021
ぶどう品種シャレロ・ベルメル
平均樹齢50年
気候
土壌砂利の多い埴壌土
収穫
醸造低温で軽くプレスして、21日間温度管理しながら発酵
熟成コンクリートの卵型のタンクで6ヶ月間シュール・リー熟成
色・味のタイプ白・辛口
アルコール度数12.5％
容量750ml
ケース入り数12
品番500082
JANコード8426365014117
参考小売価格4,500円(税別)
単品サイズ(縦・横・高さ(㎜))80・80・300
単品重量(kg)1.3
テイスティングコメント輝く淡い黄色。
グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの芳しさに、 かすかに甘いクリームの香り。
ボリュームのあるしっかりとした味わいで、その後、酸のフレッシュさが感じられ、後味の余韻も長い。
収穫の時期になると果皮が赤く色づく希少品種。
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