生産者ボデガス・エル・アンゴスト
Bodegas El Angosto
産地DOバレンシア
ヴィンテージ2023
ぶどう品種トルトシ100％
平均樹齢50年
気候大陸性気候、年間平均気温15度
降雨量は地中海型
土壌丘陵地帯の痩せた石灰質土壌
収穫10月中旬に手摘みで収穫
醸造低温沈降を伴うダイレクトプレス
500Lのフレンチオークで12度～15度で発酵
同樽でマロラクティック発酵
熟成5ヶ月間シュール・リー
色・味のタイプ白・辛口
アルコール度数13％
容量750ml
ケース入り数12
品番
JANコード8437007844450
参考小売価格3,000円(税別)
単品サイズ(縦・横・高さ(㎜))80・80・300
単品重量(kg)1.2
テイスティングコメント柑橘類、オレンジピール、トーストしたアーモンド、
クローブなど複雑な香り。
まろやかな酸味で柔らかいナッティーでスモーキーな複雑な味わい。
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