生産者ボデガス・ニバリウス
Bodegas Nivarius
産地DOCリオハ
ヴィンテージ2020
ぶどう品種ビウラ
平均樹齢65年以上
気候大陸性気候
土壌標高630mに位置する
アルト・ナヘリージャの
バニョス・デ・リオ・トビア市にあるビウラの畑
石灰質の粘土、少量の鉄系粘土砂質を含む深い土壌
収穫18kgの箱で手摘み
醸造除梗なしで3,500Lの樽で発酵。12ヶ月のシュール・リー
熟成発酵後、同樽でフレンチーオークで16ヶ月の熟成
色・味のタイプ白・辛口
アルコール度数14%
容量750ml
ケース入り数12
品番500975
JANコード8437012660359
参考小売価格12,000円(税別)
単品サイズ(縦・横・高さ(㎜))80・80・300
単品重量(kg)1.4
テイスティングコメント麦わら色。
洋ナシ、バルサミコとハーブの繊細なアロマ、
砂糖漬けの果物やほんのりと燻製の香り。長い余韻。
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