生産者ボデガス・ニバリウス
Bodegas Nivarius
産地DOCリオハ
ヴィンテージ2017
ぶどう品種マトゥラーナ・ブランカ100％
平均樹齢70年
気候大陸性気候
土壌標高680～750m、
バジェ・デル・イレグアの上部にある4.3ヘクタールの単一の区画、
フィンカ・ラ・ネベラ畑
収穫手摘み
醸造除梗せず軽く圧搾
窒素充填で酸素を無くした状態のステンレスタンクで発酵
熟成ステンレスタンクで36ヶ月シュール・リー
色・味のタイプ白・辛口
アルコール度数13.5％
容量750ml
ケース入り数12
品番301817
JANコード8437012660267
参考小売価格6,000円(税別)
単品サイズ(縦・横・高さ(㎜))80・80・300
単品重量(kg)1.4
テイスティングコメント縁が黄色の麦わら色。
柑橘系の香りとアニスや白コショウのスパイシーな香り。
シャープな酸味、塩味、柑橘類など複雑で深みのある味わい。
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