生産者セリェール・アウグストゥス・フォルム
Celler Avgvstvs Forvm
産地DOペネデス
ヴィンテージ2000
ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、カベルネ・フラン5％
平均樹齢30年～70年
気候地中海性気候
土壌何千年も前は海であった鉱物テロワールの土地
収穫9月～10月でそれぞれの最上のタイミングで手摘みで収穫
醸造品種別に醸造。低温に管理され4週間近いマセレーション後、アルコール発酵
熟成300Lのフレンチオークで品種別に12ヶ月熟成後、ブレンドして12ヶ月熟成
色・味のタイプ赤・フルボディ
アルコール度数13.5％
容量750ml
ケース入り数12
品番500841
JANコード8426365020002
参考小売価格10,000円(税別)
単品サイズ(縦・横・高さ(㎜))70・70・310
単品重量(kg)1.4
テイスティングコメント茶色の色調のガーネットカラー。
ココア、タバコ、スパイス、砂糖漬けの果物やアプリコット、イチジクなどの様々なニュアンス。
20年の熟成を経てもなお新鮮さを感じられるワイン。
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