リベラ・デル・デュエロの東端、
厳しい環境でワインを造る家族経営の生産者
ルデレスはワイン文化に対する情熱を代々伝え続けてきた先祖たちの仕事を継承するという考えのもとに設立された家族プロジェクトです。ルデレスのぶどう畑は、リベラ・デル・デュエロの東限、ソリア県のペニャルバ・デ・サン・エステバンの海抜900メートルの場所にあります。気候は極端で、平均降水量は年間400mm未満です。突然の秋はすぐに非常に寒い冬に取って代わり、ひどい霜が降り注ぐ春は予期せぬ嵐に見舞われる暑い夏に代わります。これらの過酷なテロワールは、リベラ・デル・デュエロの他より多産な地域では達成するのが難しいレベルの品質を果実に提供します。
私たちは120年以上前に植えられたぶどうの木とともに、私たちの偉大な資産である土地の特質をワインに反映させようと努めてきました。このため、私たちはぶどう畑の扱いに特別な注意を払い、絶え間ない作業を行いますが、祖父母から受け継がれてきた形式や習慣を放棄することなく、ぶどう畑の進化に大きな影響を与える気候学的状況に適応させます。ルデレスには約42,000本のぶどうの木があり、その半分以上はフィロキセラ以前の時代に祖父母または曾祖父母によって畑に植えられました。生産量は時には200gに満たないこともあり、平均するとヘクタール1,500kg以下の低収量になります。
